Ref: 5270

Altos de Luzón

La uva es recolectada de forma manual en cajas de 10/15 kg. Transportada a la bodega con sumo cuidado, pasando a cámara frigorífica 24h a 6ºC. Posteriormente es seleccionada en mesa escogiendo las mejores uvas previo al encubado y vinificación. La fermentación transcurre en un periodo de 8 a 10 días, no sobrepasando la temperatura de 24/26ºC. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 10 y 15 días.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell.
Crianza:: Tinto con crianza 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo profundo con reflejos rubí.
	¿Qué hueles?	Son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados de la crianza. En boca es franco con una frescura vivaz que habla de la añada, apoyada en su carácter frutal.
	¿A qué te sabe?	De paladar amplio y con volumen, con taninos finos y un final persistente en el que se puede apreciar su complejidad. Es un tinto singular que transmite nuestro terruño y filosofía.

¿Con qué combinarlo?

Bistec con setas, liebre, perdiz, pierna de cabrito lechal, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne. Pescados como merluza a la cazuela, salmón, bacalao y atún rojo. Ahumados, quesos azules y en general quesos curados.

Bodega:: Bodegas Luzón
Provincia:: Murcia
D.Origen:: D.O.P. Jumilla
Valoración:
Premios:

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB	E	E	E		MB	MB	MB	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Luzón

	Ref:5272 Alma de Luzón Varietal:Monastrell y Syrah. Crianza:22 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
	Ref:5273 Luzón Colección Blanco Varietal:Macabeo y Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5278 Luzón Colección Crianza Varietal:Monastrell y Garnacha Tintorera. Crianza:Su crianza es de 12 meses en barrica de roble americano y francés.
	Ref:5276 Luzón Colección Garnacha Tintorera Varietal:Garnacha Tintorera. Crianza:Su crianza es de 8 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:5275 Luzón Colección Monastrell Varietal:Monastrell. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5277 Luzón Colección Roble Varietal:Monastrell. Crianza:El vino permanece en barrica de roble francés y americano durante 3 meses.
	Ref:5274 Luzón Colección Rosado Varietal:Monastrell. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5281 Luzón Organic Varietal:Monastrell. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5279 Luzón Organic Blanco Varietal:Airen. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5271 Por ti Varietal:Monastrell y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza de 18 meses en barrica nueva, Roble Francés y Americano.
	Ref:5269 Verdecillo Blanco Varietal:100% Airén procedente de cultivo ecológico. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5280 Verdecillo Tinto Varietal:Monastrell de cultivo Ecológico. Crianza:Tinto joven.