Ref: 5289

Viña Almate La Asperilla

Este tinto procede de un único viñedo plantado en 1932 en Peñafiel. Dominado por la Tinto fino y con un aporte de otras uvas tintas y blancas como Albillo, Moscatel o Palomino, es un buen ejemplo de la viticultura "natural y lógica", sin herbicidas, pesticidas y sistémicos, practicada por la bodega de Alfredo Maestro. El resultado es un vino fiel expresión de su vendimia, las variedades con las que está elaborado y el terruño de procedencia. Estructurado, tánico y sabroso.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tinto fino y Otras.
Crianza:: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza muy intenso, borde granate.
	¿Qué hueles?	Aroma complejo, mineral, especiado, hierbas de monte, balsámico.
	¿A qué te sabe?	Boca lleno, sabroso, especiado, balsámico.

¿Con qué combinarlo?

Platos de pasta. Cordero asado. Chuletón. Huevos con trufa.

Bodega:: Alfredo Maestro Viticultor
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: V.T. de Castilla y León
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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