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Murviedro Cueva del Pecado

Seleccionamos las mejores uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon cultivadas en vaso en la zona del 'Clariano'. Elaboración por separado de las dos variedades con maceración pelicular en frío a 12ºC durante 5 días y fermentación con control de temperatura máxima de 26ºC durante un mínimo de 21 días con aportes controlados de oxígeno. Micro-oxigenado en depósito hasta el comiendo de la fermentación maloláctica. Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés donde envejece durante 14 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés donde envejece durante 14 meses.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza intenso con reflejos teja.
	¿Qué hueles?	Complejo, especiado, con recuerdos de fruta roja muy madura, y un fondo de roble tostado.
	¿A qué te sabe?	Untuoso, con paso de boca elegante, graso y buena acidez final.

¿Con qué combinarlo?

Es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados.

Bodega:: Bodegas Murviedro
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Murviedro

	Ref:3488 Audentia Cabernet Sauvignon Rosé Varietal: Cabernet Sauvignon. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3489 Audentia Petit Verdot Varietal: Petit Verdot. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3490 Audentia Reserva Varietal: Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza durante un mínimo de un año en barricas nuevas de roble americano.
	Ref:3487 Audentia Sauvignon Blanc & Muscat Varietal: Sauvignon Blanc y Muscat Crianza: Blanco joven.
	Ref:536 DNA Murviedro Gran Astro Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Envejecimiento durante 14 meses en barrica bordelesa de roble americano (100%), más de 6 meses en botella.
	Ref:535 DNA Murviedro Gran Astro Reserva Varietal: 90% Tempranillo y 10% Graciano. Crianza: Envejecimiento durante 18 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%), 12 meses de crianza en botella como mínimo.
	Ref:534 DNA Murviedro Gran Astro Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Vino joven.
	Ref:533 Estrella de Murviedro Bobal Moscatel Varietal: Bobal y Moscatel de Alejandría. Crianza: Vino joven.
	Ref:532 Murviedro Cepas Viejas Bobal Varietal: 100% Bobal. Crianza: Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés “Allier” durante ocho meses.
	Ref:3492 Murviedro Cepas Viejas Merseguera Varietal: 100% Merseguera. Crianza: Crianza sobre lías durante 2 meses.
	Ref:3491 Murviedro Cepas Viejas Monastrell Varietal: 100% Monastrell. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés durante un mínimo de doce meses.
	Ref:531 Murviedro Cueva de la Culpa Varietal: 60% Bobal, 40% Merlot. Crianza: Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés durante 14 meses.