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Las uvas con las que se elabora este vino proceden de la Finca Valiñas, un paraje donde la Albariño consigue su mejor expresión. Un blanco gallego muy aromático, con recuerdos de ciruelas y peras, así como toques cítricos. Su paso por boca es fino y elegante. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- 100% Albariño.
- Crianza:
- El vino fue fermentado y envejecido durante 6 meses sobre sus propias lías en barricas francesas nuevas cuidadosamente seleccionadas, lo que favoreció la captación de sutiles aromas.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color limón iluminado, con reflejos acerados |
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¿Qué hueles? | Aroma a finas hierbas, piña, nueces y sutiles notas de flores blancas y recuerdos balsámicos. |
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¿A qué te sabe? | Delicado en boca, con paso contundente y amable, las notas de especias y frutas exóticas potencian un final con sensación fresca y untuosa, muy salino. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Apto para maridar con marisco al vapor, pescados crudos (sushi) o marinados (ceviche) y carnes especiadas guisadas a la brasa. |
- Bodega:
- Bodegas Mar de Frades
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Mar de Frades |
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Ref:5332
Mar de FradesVarietal:100% Albariño. Crianza:6 meses con un periódico "battonage" hasta su filtrado y embotellado. |
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Ref:5334
Mar de Frades Brut NatureVarietal:100% Albariño. Crianza:Este vino no tiene crianza en barrica. |
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Ref:5335
Mar de Frades GodelloVarietal:Godello. Crianza:La crianza sobre lías se realiza durante meses en depósitos, sólo un 6% del vino se crió sobre lías en roble francés durante 2 meses. El ensamblaje se hizo justo antes de su embotellado para un posterior descanso en bodega durante 5 meses. |
