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El crianza de Anchurón monovarietal de Merlot, agradable para disfrutar los mejores momentos. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Merlot.
- Crianza:
- 7 Meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color tinto granate, casi oscuro, con borde teja y ribetes purpúreos, brillante y nítido, de capa media-alta. |
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¿Qué hueles? | Olor de aroma potente, tostado, lácteo, avainillado, anisado, notas especiadas (canela, clavo), de hollejo maduro y florales, complejo, tonos herbáceos que recuerdan el sotobosque, con recuerdos dulces y larga persistencia aromática. |
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¿A qué te sabe? | Sabroso e intenso en boca, potente, especiado, redondo, con reminiscencia mineral y con elegante recuerdo a chocolate fino. Taninos bastante dulces y agradables con matices a regaliz, notas de roble. Largo y persistente con exquisito equilibrio entre boca y nariz que aumenta al deglutir. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Indicado para carnes rojas y especialmente de caza. Embutidos ibéricos, patés y quesos muy curados. Idóneo para guisos tradicionales de carnes. |
- Bodega:
- Bodegas Cortijo El Anchurón
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- D.O.P. Granada
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Granada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:225
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Ref:5378
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Ref:5377
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