Ref: 5414

Fábula de Paniza Chardonnay

Maceración durante varios días, fermentación en depósito de acero inoxidable, controlando su desarrollo y temperatura. Fábula de Paniza es el fruto de una vendimia seleccionada de cada variedad que trabajamos en la bodega. Un vino en el que, como si de una fábula se tratase, las uvas cobran vida para mostrarnos su máxima expresión varietal a través de su origen, carácter, aromas y matices.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Chardonnay.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo con reflejo verdoso, brillante, límpido y lágrima ligera.
	¿Qué hueles?	Muy sutil en nariz, elegante y fresco, con notas florales y cítricas que dan paso a un sutil y elegante recuerdo de crema tostada.
	¿A qué te sabe?	Cremoso, delicado y sedoso en el paladar, con notas melosas, balsámicas y un amplio final.

¿Con qué combinarlo?

Vino muy apropiado para mariscos, pescados, patés y canapés.

Bodega:: Bodegas Paniza
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O.P. Cariñena
Valoración:
Premios:

D.O.P. Cariñena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB		E	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Paniza

	Ref:5400 Artigazo Edición Limitada Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah. Crianza:18 meses en barricas de roble francés.
	Ref:5407 Fábula de Paniza Cariñena Varietal:Cariñena. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5413 Fábula de Paniza Garnacha Blanca Varietal:Garnacha Blanca. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5412 Fábula de Paniza Garnacha Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5408 Fábula de Paniza Garnacha Tinto Varietal:Garnacha. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5406 Fábula de Paniza Syrah Varietal:Syrah. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5410 Ibero de Paniza Crianza Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo. Crianza:6 meses en barricas de roble americano.
	Ref:5411 Ibero de Paniza Gran Reserva Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo. Crianza:En barricas de roble americano y francés donde envejece durante un largo tiempo adquiriendo elegancia y complejidad.
	Ref:5409 Ibero de Paniza Reserva Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo. Crianza:En barricas de roble americano donde envejecerá adquiriendo elegancia y complejidad.
	Ref:5419 Jabalí Garnacha & Syrah Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:2 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:5420 Jabalí Rosado Varietal:Cabernet Sauvignon y Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5418 Jabalí Tempranillo & Cabernet Varietal:Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5417 Paniza Joven Blanco Varietal:Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5416 Paniza Joven Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5415 Paniza Joven Tinto Varietal:Garnacha, Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5401 Paniza Pizarra Varietal:Garnacha. Crianza:Ocho meses en barricas de roble francés con tostado fresco.
	Ref:5402 Paniza Última Garnacha Varietal:Garnacha. Crianza:Seis meses en barricas de roble francés de tostado medio-alto.
	Ref:5403 Viñas de Paniza Chardonnay Varietal:Chardonnay. Crianza: Ligero paso por barrica para desarrollar todo el potencial de la variedad.
	Ref:5404 Viñas de Paniza Syrah Varietal:Syrah Crianza:Ligero paso por barrica para desarrollar todo el potencial de la variedad.
	Ref:5405 Viñas Viejas de Paniza Varietal:Garnacha. Crianza:6 meses en barricas de roble francés y americano.