- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha.
- Crianza:
- 12 meses en barrica nuevas de roble francés y tostado medio.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color morado intenso, que refleja la alta concentración de las uvas procedentes de viñedos viejos de Garnacha. | |
¿Qué hueles? | Nariz intensa llena de fruta negra madura, especias y un sutil y bien integrado sabor a roble francés. | |
¿A qué te sabe? | En boca combina una alta acidez natural con taninos de grano fino y aromas frutales pronunciados. Un delicado final, cálido y largo, muestra el carácter de la garnacha mediterránea. |
- ¿Con qué combinarlo?
Bébelo solo, o con una barbacoa, carnes a la parrilla, guisos, carne de res, cordero, cerdo. |
- Bodega:
- Bodegas San Alejandro
- Provincia:
- Zaragoza
- D.Origen:
- D.O.P. Calatayud
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Calatayud - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | MB | MB | MB | E | E |
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Baltasar Gracián Blanco HieloVarietal:Viura. Crianza:Blanco joven. | |
Ref:5472
Baltasar Gracián CrianzaVarietal:Garnacha y Syrah. Crianza:Crianza en barricas francesas de 225 litros durante 12 meses y posterior coupage de las variedades por selección y cata de barricas. | |
Ref:5473
Baltasar Gracián ReservaVarietal:Garnacha y Syrah. Crianza:Crianza en barricas francesas de 225 litros durante 15 meses, para este vino se hizo una selección de barricas con mayor capacidad de guarda y evolución. | |
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Ref:5484
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