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Pago del Vicario 1500H Pinot Noir

El 1500H Pinot Noir es un vino de Pago del Vicario de edición limitada, se han producido 6.681 botellas de 750ml. Al igual que el 1500H Coupage, el Pinot Noir se elabora a partir de uvas procedentes de un viñedo que se encuentra a 1500 metros de altura, en un entorno exclusivo ubicado en la localidad de Fondón.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Pinot Noir.
Crianza:: 12 meses con 2 meses de batonnage sobre sus lías en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 12,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza de capa media y ribete guinda, muy glicérico y brillante.
	¿Qué hueles?	Predominan los aromas de especias, como clavo y pimienta rosa, que se van abriendo en la copa, apareciendo las frutas maduras con recuerdo a las cerezas. Muy balsámico con aromas de hojarasca de bosque y turba. Toques lácticos y de hoja de tabaco.
	¿A qué te sabe?	Intensa, untuosa y de gran frescura. Predominio de fruta madura (cerezas), unido a notas salinas que nos recuerdan la proximidad del mar. Postgusto especiado y largo recuerdo en boca.

¿Con qué combinarlo?

Decantar una hora antes de servir para que exprese mejor sus cualidades organolépticas.

Bodega:: Bodega Pago del Vicario
Provincia:: Ciudad Real
D.Origen:: V.T. Laujar - Alpujarra
Valoración:
Premios:

V.T. Laujar - Alpujarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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