Ref: 553

Pago del Vicario 50-50

El vino 50-50 de Pago del Vicario es un coupage de dos de nuestras variedades de uva, la Tempranillo y la elegante Cabernet Sauvignon. Ha sido elaborado con larga maceración y crianza en diversos tipos de barrica predominando el roble francés.

En nariz tiene un toque dulce de canela y en boca dispone de un postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso. Recomendamos una temperatura de consumo de 16-17ºC.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Más de 12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo picota de intensidad media-alta con ribete granate, glicérico, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Muy floral de violeta con notas balsámicas de matorral mediterráneo predominando el tomillo, con especias de laurel, Curry (aportada por las barricas húngaras y caucásicas) y un toque dulce de canela.
	¿A qué te sabe?	Viva y amplia, con fruta madura que recuerda a la ciruela negra. Postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso.

¿Con qué cambinarlo?

Marida especialmente bien con la comida Mediterranea. Carnes rojas, todo tipo de guisos y pescados azules.

Bodega:

Bodega Pago del Vicario

Provincia:

Ciudad Real

D.Origen:

V.T. de Castilla

Valoración:

Premios:

Medalla de Oro Concurso Internacional Cinve Valladolid 2012
Medalla de Oro Chalenge International Du Vin (Francia)
Medalla de Oro Expovina Wein Contest (Suiza)
Tropheé Prestige Les Citadelles Du Vin (Francia)

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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