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Ref: 5653

Ijalba Maturana Blanca



Nada menos que a 1622 se remontan las primeras referencias al cultivo de la Maturana blanca en Rioja. Fiel a su apuesta de recuperar las variedades históricas de la región, Viña Ijalba emprendió su cultivo ecológico y este blanco es su brillante resultado. El primer vino en el mundo elaborado íntegramente con Maturana blanca se distingue por su sutileza, elegancia y persistencia en boca. Una rareza que merece la pena probar.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Maturana blanca.
Crianza:
Tres meses de crianza sobre sus lías finas, con batoneos semanales.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 12º
Notas de Cata:
¿Qué ves? De un brillante color amarillo dorado con toques verdosos.
¿Qué hueles? Muy elegante y compleja, con aromas frescos de frutas tropicales sobre un fondo mineral (pedernal).
¿A qué te sabe? Blanco untuoso con acidez refrescante y gran persistencia.
¿Con qué combinarlo?
Carnes blancas, verduras al dente, queso de cabra fresco, mariscos y pescados azules.
Bodega:
Bodegas Viña Ijalba
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Vino Ecológico.
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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MB MB E B MB MB MB B B MB E
Otros Vinos de Bodegas Viña Ijalba

   

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Genolí Viura

Varietal:Viura y Otras.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5664

Ijalba Blanco Crianza

Varietal:Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco.

Crianza:Crianza durante 8 meses en barrica francesa allier sobre sus lías finas.

   

Ref:5651

Ijalba Crianza

Varietal:Tempranillo y Graciano.

Crianza:12 meses en barrica de roble y 12 meses en botella.

   

Ref:5649

Ijalba Crianza Múrice

Varietal:Tempranillo, Graciano y Maturana Tinta.

Crianza: 12 meses en barrica de roble americano. Mínimo 6 meses en botella.

   

Ref:5650

Ijalba Cuvée

Varietal:Tempranillo, Graciano, Maturana tinta.

Crianza:10 meses en barricas nuevas de roble francés.

   

Ref:5663

Ijalba Graciano

Varietal:Graciano 100%.

Crianza:10 meses más en barrica de roble francés.

   

Ref:5654

Ijalba Maturana Tinta

Varietal:Maturana Tinta 100%.

Crianza:10 meses más en barrica de roble francés.

   

Ref:5652

Ijalba Reserva

Varietal:Tempranillo y Graciano.

Crianza:Entre 18 y 22 meses en Roble Francés y Americano. Mínimo tiempo de crianza en botella de 15 meses.

   

Ref:5665

Ijalba Reserva Especial

Varietal:Tempranillo y Graciano.

Crianza:Maloláctica en barrica de roble francés y posterior crianza durante 24 meses, mínimo de 24 meses en botella.

   

Ref:5647

Ijalba Rosado

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:5648

Ijalba Tempranillo

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:5662

Ijalba Tempranillo Blanco

Varietal:Tempranillo Blanco 100%.

Crianza:Crianza durante 3 meses sobre sus lías finas.

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