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Es el segundo vino de alta expresión de las Bodegas Vitis Terrarum y el primero obtenido de una uva tradicionalmente francesa, cultivada en la finca que rodea a la bodega y de la que es propietaria. Se trata de un caldo de elaboración cuidada con una tendencia clara a demostrar la autenticidad del Terruño y el carácter de la variedad cabernet sauvignon. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
- Tras una cuidada crianza de 18 meses en barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés del bosque Allier, se ha embotellado, sin ningún tratamiento, para envejecer durante un año más en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 18º - 20º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Ofrece un color rojo muy intenso, con matices azulados |
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¿Qué hueles? | En nariz, los aromas a pimientos verdes y frutos rojos del bosque permiten aflorar el marcado carácter mineral del terruño, la inconfundible esencia tánica del cabernet sauvignon y los tostados de la barrica. |
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¿A qué te sabe? | Lo más importante del paso de boca: su jugosidad y el buen equilibrio entre los poderosos taninos y la madera francesa. Tiene un final persistente que alarga el placer de disfrutar de un vino redondo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Combina bien con platos muy diversos, desde carnes rojas, cordero con especias, pollo con salsa de trufas, caza, pasta con carne o setas, arroz a banda, legumbres, quesos curados y aromáticos, foies, patés y embutidos hasta guisos de la cocina mediterránea y pescados a la plancha o al horno. |
- Bodega:
- Bodegas Vitis Terrarum
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Decantar antes de servir.
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Vitis Terrarum |
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Ref:5728
Vitis Terrarum SyrahVarietal:100% Syrah. Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella. |
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Ref:200
Vitis Terrarum TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés del bosque Allier de 225 litros, y un año más en botella. |
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Ref:5729
Vitis Terrarum Tempranillo Cabernet SauvignonVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:En barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés (del bosque Allier) y americano durante un año y luego, doce meses más de reposo en botella. |
