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Se trata del tercer vino de alta expresión de la Bodega, en este caso elaborado de una variedad (Syrah 100%) originaria de Oriente Medio y que tan notables joyas ha conseguido en tierras frías como el Ródano o en Australia. Ahora en VITIS TERRARUM se cultiva de nuevo en unas condiciones similares a las de su climatología natal (clima seco, temperaturas elevadas, luz muy abundante) por lo que adquiere unas características diferentes y originales. Gracias a una cuidada elaboración consigue todo el carácter de la variedad Syrah, fresca y renovada que se ven potenciadas por la complejidad que le confiere la crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Syrah.
- Crianza:
- Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 18º - 20º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Picota intenso con ribete purpura muy atractivo. |
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¿Qué hueles? | Acusadas notas de frutas silvestres (arándanos, casis, fresa, granada,..), minerales, balsámicos y especiados. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta, fresco, goloso y muy bien equilibrado, repitiéndose las notas frutales, sensaciones de grosella, pimienta blanca, tostados y taninos equilibrados…. Final muy agradable con una retronasal muy afrutada y especiada. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Combina bien con platos muy diversos, desde carnes rojas plancha, aves, pasta con carne o setas, arroces, foies, pates y embutidos, pescados a la plancha o al horno. |
- Bodega:
- Bodegas Vitis Terrarum
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Decantar antes de servir.
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Vitis Terrarum |
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Ref:5727
Vitis Terrarum Cabernet SauvignonVarietal:100% Cabernet Sauvignon. Crianza:Tras una cuidada crianza de 18 meses en barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés del bosque Allier, se ha embotellado, sin ningún tratamiento, para envejecer durante un año más en botella. |
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Ref:200
Vitis Terrarum TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés del bosque Allier de 225 litros, y un año más en botella. |
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Ref:5729
Vitis Terrarum Tempranillo Cabernet SauvignonVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:En barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés (del bosque Allier) y americano durante un año y luego, doce meses más de reposo en botella. |
