Elaboración: temperatura de fermentación de 15º C, tiempo de fermentación 14-21 días. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100 % Chardonnay.
- Crianza:
Fermentado en barrica (2-3 semanas) y luego ha permanecido en la barrica durante 2 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | A la vista ofrece un bonito color pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz es expresivo e intenso. Con marcado carácter varietal, fruta tropical y notas cítricas. La barrica aparece complementando al vino perfectamente. Finos tostados, ligera vainilla y notas cremosas. |
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¿A qué te sabe? | En boca muestra un paso untuoso y sabroso. Excelente acidez. Final largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
Perfecto para acompañar a pescados, mariscos, paellas y menestras. |
- Bodega:
- Bodega Malón de Echaide
- Provincia:
- Navarra
- D.Origen:
- D.O. Navarra
- Valoración:
- Premios:
- Mejor Vino D.O Navarra Blanco Madera en el concurso “Mejores vinos D.O Navarra 2017.
- Medalla de plata en el concurso Challenge International du Vin 2016.
D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
MB | E | MB | B | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB |
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Malón de Echaide BlancoVarietal: 100 % Chardonnay. Crianza: Vino joven | |
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