Ref: 5779

Tarima Monastrell

Elaboración: Viticultura tradicional con la mínima intervención. Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de octubre. Levaduras autóctonas, fermentación en depósito, malo láctica en tanque y crianza en barrica francesa usada (en la añada anterior de Tarima Hill) durante 6 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Monastrell.
Crianza:: 6 meses de crianza en barrica francesa usada.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color picota con destellos púrpuras.
	¿Qué hueles?	Flores de Tarima en tu copa con notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
	¿A qué te sabe?	Es carnoso, con cuerpo, un vino equilibrado con toda la esencia de la uva Monastrell.

¿Con qué combinarlo?

Carnes rojas, asados, cocidos, platos con legumbres.

Bodega:: Bodegas Volver
Provincia:: Alicante
D.Origen:: D.O.P. Alicante
Valoración:
Premios:

D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
	B	MB	E	MB	MB	MB	E	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Volver

	Ref:5736 Alicante Bouschet Varietal:Monastrell y Alicante Bouschet. Crianza:18 meses en barricas de roble francés.
	Ref:5737 La Quinta De Rafa Varietal:Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza:6 meses en barrica de roble francés de tercer uso, aportando los taninos adecuados para conseguir un vino elegante y fresco.
	Ref:5738 Madame Bobalú Varietal:100% Bobal. Crianza:Crianza durante 6 meses en barricas francesas.
	Ref:5769 Paso a Paso Blanco Varietal:Macabeo y Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5770 Paso a Paso Cosecha Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5771 Paso a Paso Orgánico Blanco Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5772 Paso a Paso Orgánico Tinto Varietal:100% Tempranillo. Crianza:6 meses de crianza en roble francés.
	Ref:5768 Paso a Paso Tempranillo Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza en barrica francesa durante 6 meses.
	Ref:5739 Paso A Paso Tempranillo - Graciano Varietal:Tempranillo y Graciano. Crianza:6 meses en barricas francesas usadas.
	Ref:5773 Quinta del 67 Varietal:Garnacha Tintorera. Crianza:Envejece en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses.
	Ref:5774 Sofia Cañizares Varietal:Merseguera, Macabeo y Moscatel. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5775 Tarima al Natural Varietal:100% Monastrell. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5735 Tarima Blanco Varietal:Merseguera y Chardonnay. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5776 Tarima Hill Varietal:100% Monastrell. Crianza:Crianza 14 meses en barrica francesa.
	Ref:5777 Tarima Hill Blanco Varietal:Chardonnay y Merseguera. Crianza:Crianza sobre lías con batonage durante 6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:5778 Tarima Mediterraneo Varietal:Moscatel y Merseguera. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5780 Tarima Organic Wine Varietal:100% Monastrell. Crianza:Crianza en barrica francesa durante 6 meses.
	Ref:5781 Tarima Rosado Varietal:100% Monastrell. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5782 Tarima Sparkling Varietal:Moscatel de Alejandría y Merseguera. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5783 Triga Varietal:Monastrell y Cabernet Sauvignon. Crianza:20 meses en barrica roble francés.
	Ref:5784 Volver Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés.
	Ref:5785 Volver 4 Meses Varietal:100% Tempranillo. Crianza:4 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:5786 Volver Blanco Varietal:Chardonnay. Crianza:Fermentación y crianza en barricas de roble francés de 220 litros durante 6 meses trabajado meticulosamente con sus lías.
	Ref:5787 Volver Cuvée Old Vines Varietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon Crianza:Fermentación maloláctica en barrica, y después se somete a una crianza de aproximadamente 20 meses en barrica francesa.
	Ref:5788 Wrongo Dongo Varietal:100% Monastrell. Crianza:6 meses crianza en barrica.