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Se parte únicamente del mosto obtenido por gravedad y macerado unas horas en los hollejos. La fermentación con temperatura controlada, para conservar todos los aromas frutales de la uva, se realiza posteriormente en ausencia de estos hollejos. Se obtiene así un vino color rosa frambuesa, con aromas a fruta madura, suave y sabroso en boca.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
100% Garnacha.
- Crianza:
Vino joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rosa frambuesa con tonos morados. |
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¿Qué hueles? | Aromas a fruta madura. |
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¿A qué te sabe? | Suave y sabroso en boca con un final frutoso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Excelente con carne de ave, pescado, queso, tapas variadas y arroz con setas. |
- Bodega:
- Bodegas Campos de Enanzo
- Provincia:
- Navarra
- D.Origen:
- D.O. Navarra
- Valoración:
- Premios:
D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | E | MB | B | MB | MB | MB | MB | B | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Campos de Enanzo |
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Ref:584
Enanzo ChardonnayVarietal: 100% Chardonnay. Crianza: 3 meses en barricas de roble. |
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Ref:580
Enanzo CrianzaVarietal: 60% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés y un reposo mínimo de un año en botella, |
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Ref:581
Enanzo ReservaVarietal: 60% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot. Crianza: 16 meses en barrica de roble americano y francés y un reposo mínimo de tres años en botella. |
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Ref:582
Enanzo TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Vino joven. |
