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El vino premium de Bodegas y Viñedos Tábula está elaborado con uvas procedentes de tres viñedos que superan los 60 años, después de una minuciosa vendimia y posterior selección en bodega de racimos y de uvas, fermenta en tanques de madera y envejece en barricas. Fruta negra fresca y madura, notas especiadas y ahumadas y una boca potente y de posgusto prolongado. De producción limitada, resulta ideal para los que buscan riberas con gran estructura e intensidad. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- 16 meses en barrica de roble francés y 6 meses en tina de madera.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo picota intenso. Vino de capa alta, cubierto y con importante lágrima glicérica. |
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¿Qué hueles? | En nariz aparece fruta roja muy madura, aromas torrefactos, cacao y balsámicos. |
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¿A qué te sabe? | En boca es potente, intenso y bien equilibrado; dulce y suave tanino. Postgusto muy largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Legumbres (judías con perdices) y guisos de carne. |
- Bodega:
- Tábula Bodegas y Viñedos
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Tábula Bodegas y Viñedos |
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Ref:5871
Clave de TábulaVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:Permaneció 14 meses en barricas nuevas de roble 100% francés y 4 meses en un fudre de roble francés de 15 hectolitros. |
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Ref:5870
Damana 5Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:5 meses en barricas de roble francés 80% y roble americano 20 %. |
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Ref:5872
Damana CrianzaVarietal:100% Tempranillo. Crianza:Permaneció durante 12 meses en barricas de un año de roble francés (80%) y americano (20%). |
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Ref:5874
TábulaVarietal:100% Tempranillo. Crianza:20 meses de crianza: 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tinas de madera de roble francés. |
