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Vino elaborado con variedades tempranillo, syrah y merlot, de cepas criadas en las tierras arcillosas del Cerro de las Cruces de Guadix, Granada, y envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses. El vino continúa haciéndose reposando en cueva de arcilla, del Cerro de las Cruces, durante todo el tiempo que necesita para conseguir su redondeo en botella. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo, Syrah y Merlot.
- Crianza:
- Envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Presenta un color rubí intenso, con ribetes violetas. |
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¿Qué hueles? | Suaves aromas a frutos rojos maduros y a violetas. |
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¿A qué te sabe? | Muestra una entrada amable, sedosa, discreta acidez y finura de taninos, con sabores marcados a ciruela y uva pasa. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Va bien con carnes rojas, ternera, carnes de caza, embutidos, quesos, pastas y arroces, pescados, guisos…. |
- Bodega:
- Bodega Cerro de las Cruces
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Valoración:
- Premios:
V.T. Altiplano de Sierra Nevada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:5881
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