Ref: 5916

Anma Tinto

La segunda generación de la bodega Chozas Carrascal firma este varietal tinto elaborado con Garnacha y Syrah. Con intensos matices de fruta roja madura, toques balsámicos y ligeras notas tostadas fruto de sus 10 meses de crianza en fudres de 5.000 litros. Un vino potente y de tanino redondo que seguro disfrutarás.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha y Syrah.
Crianza:: Crianza de 10 meses en los mismos fudres.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza picota, con ribete de color rubí. Limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Nariz intensa y elegante. Aromas a fruta roja madura, con notas tostadas y balsámicas, con sutiles toques torrefactos y minerales.
	¿A qué te sabe?	Suave y redondo de tanino pulido. Con un paso por boca medio, acidez equilibrada y gran sedosidad. Retrogusto persistente, con matices tostados.

¿Con qué combinarlo?

Este vino marida perfectamente con quesos curados, carnes blancas y rojas, arroces y pasta.

Bodega:: Chozas Carrascal
Provincia:: Valencia
D.Origen:: V.P. Chozas Carrascal
Valoración:
Premios:

V.P. Chozas Carrascal - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Chozas Carrascal

	Ref:5917 Anma Blanco Varietal:Macabeo. Crianza:Permanece en depósitos de acero inoxidable durante 3-4 meses, realizando crianza sobre lías en estos, durante un periodo de 2-3 meses. Posteriormente realiza una maduración en fudre de 5.000 Lts. donde permanece un periodo aproximado de 6 meses.
	Ref:5921 Cava Chozas Carrascal Brut Nature Varietal:Chardonnay y Macabeo. Crianza:El degüelle se hace, después de mínimo 15 meses de rima en cava subterránea sin adición de azúcar resultando así un Cava Brut Nature Reserva.
	Ref:5922 Cava Roxanne Varietal:Macabeo y Chardonnay. Crianza:Crianza en rima mínimo nueve meses.
	Ref:5915 El Cabernet Franc de Chozas Carrascal Varietal:100% Cabernet Franc. Crianza:Este vino permanece en barrica de 220 litros de roble francés durante 9 meses. Durante los primeros meses se hace batonage semanalmente.
	Ref:5914 Las Cuatro Rosé Varietal:Tempranillo, Merlot, Syrah y Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5920 Las Dosces Blanco Varietal:Macabeo y Sauvignon Blanc. Crianza:El vino permaneció en depósitos de acero inoxidable durante 3-4 meses, realizando crianza sobre lías en estos, durante un periodo de 2-3 meses.
	Ref:5919 Las Dosces Tinto Varietal:Bobal. Crianza:Cinco meses en barricas de Allier Francés.
	Ref:245 Las Ocho Tinto Varietal: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
	Ref:5913 Las Tres Blanco Varietal:Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Crianza:Permanece en barrica entre 6 a 8 semanas con battonage diario y entre 2 y 4 semanas extra sobre lías finas sin battonage.
	Ref:5912 Materia Varietal:100% Bobal. Crianza:Permanece en barrica durante un periodo aproximado de 16-18 meses, en función de la evolución del vino, realizando fermentación malolactica en barrica y utilizando barricas de roble francés de Alliers de primer, segundo y tercer año, utilizando volúmenes de 225 litros y 300 litros.
	Ref:5911 Mudare Varietal:100% Macabeo. Crianza:Permanece en barrica durante 6-8 meses, en función de la evolución del vino, pasando a realizar 3 battonages por semana, una vez transcurridos los 2 primeros meses de crianza, en los cuales se realizaban 2 al día.
	Ref:5918 Rose Marine Varietal:100% Garnacha. Crianza:Crianza sobre lias superior a 6 meses.