Ref: 5918

Rose Marine

Para elaborar su rosado, Chozas Carrascal se ha valido de la Garnacha de una de sus fincas más reputadas: El Pedregal. Con una vinificación tradicional consiguen un vino de color pálido, al estilo de la Provenza, intenso, goloso y muy versátil, gastronómicamente hablando, gracias a su frescura y complejidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 100% Garnacha.
Crianza:: Crianza sobre lias superior a 6 meses.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rosa pálido - salmón pálido. Limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Aromas limpio con predominancia floral, encontrando asimismo matices frescos debido a su mineralidad de tipo calcáreo. También se hacen presentes los recuerdos a fruta roja silvestre en un segundo plano.
	¿A qué te sabe?	Equilibrado y elegante, con gráciles toques minerales que resaltan su longitud y de acidez refrescante. Finalmente, ofrece un sabor frutal y retrogusto de carácter salino.

¿Con qué combinarlo?

Al tratarse de un vino muy versátil debido a su complejidad y frescura, marida a la perfección tanto con pescado y marisco como con carnes blancas y frías. Asimismo, es un buen acompañamiento para ensaladas, pastas y arroces.

Bodega:: Chozas Carrascal
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Utiel - Requena
Valoración:
Premios:

D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Chozas Carrascal

	Ref:5917 Anma Blanco Varietal:Macabeo. Crianza:Permanece en depósitos de acero inoxidable durante 3-4 meses, realizando crianza sobre lías en estos, durante un periodo de 2-3 meses. Posteriormente realiza una maduración en fudre de 5.000 Lts. donde permanece un periodo aproximado de 6 meses.
	Ref:5916 Anma Tinto Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:Crianza de 10 meses en los mismos fudres.
	Ref:5921 Cava Chozas Carrascal Brut Nature Varietal:Chardonnay y Macabeo. Crianza:El degüelle se hace, después de mínimo 15 meses de rima en cava subterránea sin adición de azúcar resultando así un Cava Brut Nature Reserva.
	Ref:5922 Cava Roxanne Varietal:Macabeo y Chardonnay. Crianza:Crianza en rima mínimo nueve meses.
	Ref:5915 El Cabernet Franc de Chozas Carrascal Varietal:100% Cabernet Franc. Crianza:Este vino permanece en barrica de 220 litros de roble francés durante 9 meses. Durante los primeros meses se hace batonage semanalmente.
	Ref:5914 Las Cuatro Rosé Varietal:Tempranillo, Merlot, Syrah y Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:5920 Las Dosces Blanco Varietal:Macabeo y Sauvignon Blanc. Crianza:El vino permaneció en depósitos de acero inoxidable durante 3-4 meses, realizando crianza sobre lías en estos, durante un periodo de 2-3 meses.
	Ref:5919 Las Dosces Tinto Varietal:Bobal. Crianza:Cinco meses en barricas de Allier Francés.
	Ref:245 Las Ocho Tinto Varietal: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
	Ref:5913 Las Tres Blanco Varietal:Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Crianza:Permanece en barrica entre 6 a 8 semanas con battonage diario y entre 2 y 4 semanas extra sobre lías finas sin battonage.
	Ref:5912 Materia Varietal:100% Bobal. Crianza:Permanece en barrica durante un periodo aproximado de 16-18 meses, en función de la evolución del vino, realizando fermentación malolactica en barrica y utilizando barricas de roble francés de Alliers de primer, segundo y tercer año, utilizando volúmenes de 225 litros y 300 litros.
	Ref:5911 Mudare Varietal:100% Macabeo. Crianza:Permanece en barrica durante 6-8 meses, en función de la evolución del vino, pasando a realizar 3 battonages por semana, una vez transcurridos los 2 primeros meses de crianza, en los cuales se realizaban 2 al día.