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El Grifo Malvasía Lías

Desde 2010 hemos venido elaborando un vino blanco de guarda (que inicialmente denominamos Ariana Blanco y Fermentado en Barrica, y ahora Lías), de larga duración (5-6 años mínimo), para el que la Malvasía Volcánica resulta especialmente adecuada por su elevado grado y acidez natural. Es uno de nuestros vinos más premiados.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Malvasía Volcánica.
Crianza:: 3 Meses en barrica y un total de 15 meses con sus Lías, más 3 meses como mínimo en botella.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo, debido a su crianza, limpio y brillante. En el tiempo tornará hacia tonalidades oro.
	¿Qué hueles?	Profundo, maduro, balsámico, recuera a rosas, azahar, eucalipto, ligeramente tostado. Vino complejo y elegante para descubrir
	¿A qué te sabe?	Buena entrada, untuosidad y volumen realzan su persistencia, con un final de frescura cítrica.

¿Con qué combinarlo?

Marida muy bien con platos de pasta como linguine con una salsa ligera de tomates cherry asados, queso feta y orégano fresco o – como no – con la clásica parrillada de pescados de la isla.

Bodega:: Bodegas El Grifo
Provincia:: Las Palmas
D.Origen:: D.O. Lanzarote
Valoración:
Premios:

D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas El Grifo

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	Ref:5932 El Grifo Tinto Colección Varietal:100% Listán Negro. Crianza:Algunas partidas se pasan por barrica.
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