Ref: 5985

Trebón

Este vino es otra apuesta por variedades de uva autóctonas y minoritarias, las llamadas castes nobres. Su elaboración implica una planificación al detalle puesto que incluye Sousón y Brancellao, dos variedades que combinamos según el resultado de cada vendimia para que el vino no pierda su carácter. Es un tinto moderno, con el tanino pulido, finura y buena fruta, con un fondo ligeramente especiado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Sousón y Brancellao.
Crianza:: Crianza en barricas de roble francés y americano durante 1 año y reposo en botella durante 6 meses.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color rojo picota intenso y capa alta.
	¿Qué hueles?	Nariz franca, donde predominan frutos negros y especiados del Sousón, balsámicos propios de la variedad Brancellao y tostados de la madera.
	¿A qué te sabe?	En boca se muestra estructurado y con tanicidad alta pero bien ensamblada.

¿Con qué combinarlo?

Cordero, Cochinillo, quesos semi-curados, platos de cuchara como, lentejas o fabes con almejas.

Bodega:: Adega da Pinguela
Provincia:: Ourense
D.Origen:: D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
								MB	E	MB	MB	MB

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Ref:5988

Dez X

Varietal:Mencía y Garnacha Tintorera.

Crianza:Una parte del vino se somete a crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses mientras que otra permanece en depósito. Reposa en botella 4 meses antes de salir al mercado.