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Este vino es cosechado en altitud, donde las noches de verano son frescas y los terruños graníticos ayudan a conservar esa frescura aportando mineralidad y buena acidez. Para su elaboración siempre buscamos maduraciones tardías para potenciar sensaciones frutales. El resultado es un vino que recuerda a los mencía clásicos de Valdeorras. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Mencía y Garnacha Tintorera.
- Crianza:
- Una parte del vino se somete a crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses mientras que otra permanece en depósito. Reposa en botella 4 meses antes de salir al mercado.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo picota y capa media. |
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¿Qué hueles? | Nariz franca, donde predominan los frutos rojos y ligeros tostados de la madera. |
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¿A qué te sabe? | En boca se muestra fresco y vivo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Adega da Pinguela
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Valdeorras
- Valoración:
- Premios:
D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Adega da Pinguela |
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Ref:5987
Memoria de Ventura GarnachaVarietal:100% Garnacha Tintorera. Crianza:Crianza en barricas de roble francés durante 1 año y reposo en botella de 6 meses. |
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Ref:5986
Memoria de Ventura GodelloVarietal:100% Godello. Crianza:Con crianza de 4 meses sobre sus propias lías. |
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TrebónVarietal:Sousón y Brancellao. Crianza:Crianza en barricas de roble francés y americano durante 1 año y reposo en botella durante 6 meses. |
