Ref: 6006

Dominio de Atauta San Juan

“San Juan” nace de la inquietud de un equipo que no se conforma con lo conocido y que lleva su búsqueda por producir vinos de terroir a lo más alto. Esta botella representa fielmente la esencia de un pequeño paraje con una personalidad única. San Juan es perfume, mezcla de fruta roja madura con toques de monte y hierbas aromáticas. En la boca es fino, sutil y delicado, desarrollándose hasta inundarnos con ese perfume que parece no acabarse nunca.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinto Fino.
Crianza:: 20 meses en roble francés.
Graduación alcohólica:: 13,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza picota.
	¿Qué hueles?	Aroma profundo e intenso, perfumado. Destaca su perfil más balsámico y fresco donde el tomillo limonero y el romero acompañan a la fruta roja madura.
	¿A qué te sabe?	Tremendamente elegante en la boca, con taninos muy sutiles y sedosos, gustoso con un final franco de fruta roja muy largo.

¿Con qué combinarlo?

Acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza.

Bodega:: Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:: Soria
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Dominio de Atauta

	Ref:6011 Dominio de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.
	Ref:6015 Dominio de Atauta La Roza Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
	Ref:6009 La Celestina Varietal:100% Tempranillo. Crianza:12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6007 La Celestina Vendimia Seleccionada Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
	Ref:6012 La Mala Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).
	Ref:6014 Llanos del Almendro Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6010 Parada de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.
	Ref:6005 Torre de Golbán Reserva Varietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva).
	Ref:6013 Valdegatiles Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6008 Viridiana Varietal:100% Tempranillo. Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.