Ref: 6009

La Celestina

La Celestina es un gran tinto Crianza de Ribera del Duero, fino, elegante, completo y maduro. Un vino delicioso que invita a disfrutar de todos y cada uno de los momentos de la vida siendo consciente que cada instante es único y efímero.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color cereza roja y negra.
	¿Qué hueles?	Presenta una nariz fresca con recuerdos a frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz.
	¿A qué te sabe?	En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.

¿Con qué combinarlo?

Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Bodega:: Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:: Soria
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Dominio de Atauta

	Ref:6011 Dominio de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.
	Ref:6015 Dominio de Atauta La Roza Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
	Ref:6006 Dominio de Atauta San Juan Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:20 meses en roble francés.
	Ref:6007 La Celestina Vendimia Seleccionada Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
	Ref:6012 La Mala Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).
	Ref:6014 Llanos del Almendro Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6010 Parada de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.
	Ref:6005 Torre de Golbán Reserva Varietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva).
	Ref:6013 Valdegatiles Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6008 Viridiana Varietal:100% Tempranillo. Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.