Ref: 6010

Parada de Atauta

Parada de Atauta muestra la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos del Valle de Atauta sin dejar de ser un vino entendible por todos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinto Fino.
Crianza:: 12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza picota.
	¿Qué hueles?	Delicado y potente al mismo tiempo. Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocha.
	¿A qué te sabe?	En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, queso semicurado y curado, todo tipo de setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Bodega:: Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:: Soria
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Dominio de Atauta

	Ref:6011 Dominio de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.
	Ref:6015 Dominio de Atauta La Roza Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
	Ref:6006 Dominio de Atauta San Juan Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:20 meses en roble francés.
	Ref:6009 La Celestina Varietal:100% Tempranillo. Crianza:12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6007 La Celestina Vendimia Seleccionada Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
	Ref:6012 La Mala Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).
	Ref:6014 Llanos del Almendro Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6005 Torre de Golbán Reserva Varietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva).
	Ref:6013 Valdegatiles Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6008 Viridiana Varietal:100% Tempranillo. Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.