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Dominio de Atauta La Roza

“La Roza” lleva la elegancia del tinto fino a un escalón más alto, y tiene todo lo que desde Dominio de Atauta buscamos en nuestros vinos de terroir: una calidad fuera de lo común y una personalidad única. En la nariz podemos sentir que estamos en medio de ese bosque de encinas, rodeados de tomillo y lavanda salvaje. En la boca sentimos la tremenda elegancia que esperamos de ese suelo pobre y arenoso que nos tapiza la boca de seda.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinto Fino.
Crianza:: Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza picota.
	¿Qué hueles?	Sensación de perfume intenso y balsámico, nos transporta al claro de bosque de donde viene, tomillo limonero y lavanda salvaje se mezclan con los aromas frutales de fruta roja madura.
	¿A qué te sabe?	En la boca se descubre como el “grand vin” que es, llevando la elegancia al cénit, con una estructura sutil pero que parece eterna en el paladar.

¿Con qué combinarlo?

Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.

Bodega:: Bodegas Dominio de Atauta
Provincia:: Soria
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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	Ref:6011 Dominio de Atauta Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo 60 % usado.
	Ref:6006 Dominio de Atauta San Juan Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:20 meses en roble francés.
	Ref:6009 La Celestina Varietal:100% Tempranillo. Crianza:12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6007 La Celestina Vendimia Seleccionada Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
	Ref:6012 La Mala Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble (50%nuevo 50% usado).
	Ref:6014 Llanos del Almendro Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
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	Ref:6013 Valdegatiles Varietal:100% Tinto Fino. Crianza:18 meses en barrica 100% roble francés.
	Ref:6008 Viridiana Varietal:100% Tempranillo. Crianza:3 meses en barrica 100% francesa nueva.