Ref: 6023

Dominio de Berzal Selección Privada

Selección de uvas de viñedos de más 70 años, cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de las vides se expresa en la variedad de este vino, elaborado en depósito con sistema de “Pisage” y crianza en barricas de grano extrafino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 18 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
	¿Qué hueles?	Sin mover la copa sobresalen aromas a frutos negras (Zarzamora, etc), aceitunas y alquitrán. Al agitarla, salen tonos salados y especiados (pimienta, sándalo, clavo) y torrefactos.
	¿A qué te sabe?	Se presenta muy potente, con mucha fruta y expresividad. El paso de boca es de buen peso, sedoso, pero a la vez equilibrado con taninos maduros y elegantes, frutas complejas y torrefactos finos. Retrogusto largo, con matices salados, buena acidez.

¿Con qué cambinarlo?

Carne guisada y a la brasa, caza mayor.

Bodega:: Bodegas Dominio de Berzal
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Dominio de Berzal

	Ref:6022 Dominio de Berzal 7 Varietales Varietal:Maturana, Graciano, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Prieto Picudo. Crianza:17 meses en barrica de roble francés.
	Ref:6016 Dominio de Berzal Blanco Varietal:Viura y Malvasia. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6017 Dominio de Berzal Blanco F.B. Varietal: Viura y Malvasia. Crianza:Crianza de 5 meses en barrica.
	Ref:6018 Dominio de Berzal Blanco Parcelas Varietal:100% Viura. Crianza:Crianza de 6 meses en el mismo depósito de cemento.
	Ref:6020 Dominio de Berzal Crianza Varietal:Tempranillo y Graciano. Crianza:12 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:6021 Dominio de Berzal Graciano Varietal:100% Graciano. Crianza:8 meses en barricas de 500 l. de roble francés.
	Ref:6019 Dominio de Berzal Maceración Carbónica Varietal:Tempranillo y Viura. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6024 Las Laderas de José Luis Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza parte en barricas de roble de 500 l. y parte en depósito de hormigón durante 8 meses aproximadamente.