Ref: 6038

Castaño Blanco Macabeo Chardonnay

Color amarillo pálido. Vino con un breve reposo en barrica de roble francés, muestra intensas notas de frutas blancas y tropicales (piña, coco). Es suave, complejo, bien equilibrado y largo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Chardonnay y Macabeo.
Crianza:: 60 días en una parte de Chardonnay.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Paja pálido, brillante y limpio.
	¿Qué hueles?	Gran intensidad aromática y complejidad. Destacan las notas tropicales (piña y coco) y los ahumados.
	¿A qué te sabe?	En boca es suave, fresco, jugoso, igualmente complejo, largo y muy bien equilibrado. Acidez vibrante y agradable.

¿Con qué combinarlo?

Marisco, pescado ahumado y carnes blancas a la parrilla. Ensalada de queso fresco de cabra, tomate y albahaca.

Bodega:: Bodegas Castaño
Provincia:: Murcia
D.Origen:: D.O. Yecla
Valoración:
Premios:

D.O. Yecla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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