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Bestia Parda

Nuestro Blanco “Reservado” 100% verdejo , nada tiene que ver con el concepto de “que la fruta debe prevalecer sobre la madera”; no nos podemos olvidar de ésta como un actor principal difícil de buscar su mejor expresión, este vino presta mucha atención a esos aspectos que las buenas maderas proporcionan a los vinos y que se asocian de una manera destacada con la fruta. Atípico, si! Pero como su nombre indica, Irreverente e indomable cuando empieza respirar, en el que los limites los ponemos nosotros sin ningún tipo de prejuicio.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Maduración en depósito con su propia lía durante aproximadamente 1 año y posterior embotellado, descansando en botella el tiempo determinado por Bodega (de 6 a 8 meses dependiendo la evolución de cada añada).
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Intenso color amarillo con tonalidades verdosas.
	¿Qué hueles?	En nariz es un vino complejo, en el que destacan los aromas de la fruta sobre un leve fondo de los ligeros tostados de la barrica.
	¿A qué te sabe?	En boca es envolvente, graso, con cuerpo y una espectacular complejidad.

¿Con qué combinarlo?

Buen maridaje con todo tipo de pescado, principalmente los de sabor suave, mariscos cualquier variedad es buena sobre todo si están cocinados simplemente al vapor o cocidos.

Bodega:: Bodegas Pedro Escudero
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: V.T. de Castilla y León
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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