Crianza biológica bajo velo de flor y envejecimiento oxidativo posterior, todo en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
- 100% Palomino fino.
- Crianza:
- 8 años de crianza en barricas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 17%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Ambar viejo. | |
¿Qué hueles? | Aromático. | |
¿A qué te sabe? | Suaves notas a avellanas. |
- ¿Con qué combinarlo?
Quesos, embutidos, carnes blancas, ahumados. |
- Bodega:
- Bodegas Fernando de Castilla
- Provincia:
- Cádiz
- D.Origen:
- D.O. Jerez - Xerés - Sherry
- Valoración:
- Premios:
D.O. Jerez - Xerés - Sherry - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | B |
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Ref:6095
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