Ref: 6094

Fino Antique

Uva prensada y fermentada en acero inoxidable. Encabezado a 15% y sometido a crianza biológica bajo levaduras de flor en barricas de roble por el tradicional sistema de soleras y criaderas durante 9 años. Encabezado por segunda vez hasta 17% antes de embotellar.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Generoso
Uvas:: 100% Palomino Fino.
Crianza:: 9 años de crianza en barricas.
Graduación alcohólica:: 17%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 5º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Dorado brillante.
	¿Qué hueles?	De notable intensidad, fresco, delicado y elegante.
	¿A qué te sabe?	Notas de avellana, roble, aceituna verde y toques salinos agradables.

¿Con qué combinarlo?

Embutidos, aceitunas, frutos secos, pescados y mariscos.

Bodega:: Bodegas Fernando de Castilla
Provincia:: Cádiz
D.Origen:: D.O. Jerez - Xerés - Sherry
Valoración:
Premios:

D.O. Jerez - Xerés - Sherry - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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