Ref: 6149

Claraval Tempranillo

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y mesa de selección en Bodega. Encubado de racimos enteros. Maceración en Frío por el sistema tradicional de Maceración Carbónica. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada a 24ºC.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo Cereza Picota de capa alta, violáceo, limpio y brillante. Adecuada lágrima.
	¿Qué hueles?	Muy intenso en nariz, muy afrutado. Bayas, grosella negra, fresas y frambuesas. Complejo, se va abriendo al agitarse mostrando aromas a cacao y chocolatería.
	¿A qué te sabe?	En boca, vivo con mucho cuerpo, recuerdos especiados y tanino muy equilibrado. Deja un largo y agradable recuerdo.

¿Con qué combinarlo?

Acompaña idealmente a foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados especiales.

Bodega:: Bodegas y Viñedos del Jalón
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O.P. Calatayud
Valoración:
Premios:

D.O.P. Calatayud - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
						MB	MB	MB	MB	MB	E	E

Otros Vinos de Bodegas y Viñedos del Jalón

	Ref:6138 Alto Las Pizarras Varietal:100% Garnacha. Viñedos de más de 60 años en suelo de Pizarra. Crianza:11 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6143 Castillo de Maluenda Blanco Varietal:100% Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6146 Castillo de Maluenda Crianza Varietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:12 meses en barricas de roble americano.
	Ref:6147 Castillo de Maluenda Reserva Varietal:Tempranillo, Syrah y Garnacha. Crianza:18 meses en barricas de roble americano.
	Ref:6144 Castillo de Maluenda Rosado Varietal:100% Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6145 Castillo de Maluenda Tinto Varietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6148 Claraval Blanco Varietal:100% Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6150 Claraval Garnacha Varietal:100% Garnacha. Crianza:4 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6152 Claraval Selección Cuvée Varietal:Garnacha, Syrah y Tempranillo. Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6151 Claraval Syrah Varietal:100% Syrah. Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
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	Ref:6162 Elementos Aire Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6164 Elementos Fuego Varietal:100% Syrah Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6163 Elementos Tierra Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:4 meses en barricas de roble francés
	Ref:6141 Fabla Varietal:100% Garnacha. Viñedos de más de 40 años en suelo de Pizarra. Crianza:4 meses de crianza en barrica de roble francés.
	Ref:6139 Las Pizarras Varietal:100% Garnacha. Viñedos de mas de 60 años en suelo de Pizarra. Crianza:1 mes de crianza en barrica de roble francés.
	Ref:6153 Punto y Coma Varietal:100% Garnacha. Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6154 Punto y Seguido Varietal:100% Garnacha. Crianza:9 meses en barricas de roble frances.
	Ref:6140 Siosy Varietal:100% Syrah. Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6165 Teorema Garnacha Viñas Viejas Varietal:100% Garnacha. Crianza:4 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6155 Viña Alarba Blanco Varietal:100% Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6158 Viña Alarba Crianza Varietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:12 meses en barricas de roble americano.
	Ref:6160 Viña Alarba Pago San Miguel Varietal:Garnacha, Syrah y Tempranillo. Crianza:6 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6159 Viña Alarba Reserva Varietal:Tempranillo, Syrah y Garnacha. Crianza:18 meses en barricas de roble americano.
	Ref:6156 Viña Alarba Rosado Varietal:100% Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6157 Viña Alarba Tinto Varietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6142 Volcán Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Vino tinto sin crianza en barrica