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Ochoa Rosado de Lágrima

Ochoa Rosado de Lágrima es un vino elaborado por el tradicional método de “sangrado” que es como se elaboran los rosados en Navarra.

Consiste en que el mosto permanezca en contacto con las partes sólidas (hollejos) un corto periodo de tiempo (4-6 horas), para pasar a depósito de acero inoxidable (sin prensar, por eso es de lagrima) donde fermentará con control de temperatura a 18ºC.

Ochoa Rosado de Lágrima es uno de nuestros vinos más valorados a nivel nacional y de los que más tiempo llevamos elaborando en nuestra Bodega.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vista: Un bonito color rosa pálido brillante, con ligeros tonos amoratados que ponen en evidencia su juventud.
	¿Qué hueles?	Nariz: predominan los aromas a frutos rojos, fresco, grosellas, fresas.
	¿A qué te sabe?	Boca: se muestra largo y complejo, muy afrutado con compendio de frutos rojos y fresas recién cogidas. Tiene una buena estructura tánica que predice buena vejez.

¿Con qué combinarlo?

Cocina italiana (pasta, risotto…). Cocina oriental (platos agridulces). Cocina tradicional (verduras de la huerta, carnes blancas, arroces y parrilladas).

Bodega:: Bodegas Ochoa
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	B		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB

Otros Vinos de Bodegas Ochoa

	Ref:633 8A Moscato de Ochoa MdO Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:632 8A Ochoa Mil Gracias Varietal: Graciano 100%. Crianza: Crianza en barrica americana y francesa de 9 meses.
	Ref:631 8A Ochoa Origen Varietal: Tempranillo 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%. Crianza: Este vino permanece en barricas de roble francés y americano de 225L durante un total de 14 meses, dando como resultado un vino tinto fresco, frutal con una madera bien integrada.
	Ref:634 8A Ochoa Uvadoble Varietal: Viognier 80%, Viura 20%. Crianza: Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses.
	Ref:635 Ochoa Calendas Blanco Varietal: Viura 70%, Chardonnay 23%, Moscatel 7%. Crianza: Vino joven.
	Ref:638 Ochoa Calendas Roble Varietal: Garnacha 100%. Crianza: 4 meses en barricas de roble americano y francés,
	Ref:636 Ochoa Calendas Rosado Varietal: Garnacha 70% y Tempranillo 30%. Crianza: Vino joven.
	Ref:637 Ochoa Calendas Tinto Varietal: Tempranillo 70% y Garnacha 30%. Crianza: Vino joven.
	Ref:630 Ochoa Finca Montijo Varietal: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Tempranillo 10%. Crianza: Permanece en barrica francesa y americana durante 12 meses.
	Ref:628 Ochoa Gran Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: 24 meses en barricas de roble frances y americano de 225l, para evolucionar en botella después hasta completar un minimo de 5 años en bodega. Es un vino para las grandes ocasiones.
	Ref:629 Ochoa Moscatel Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:627 Ochoa Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa Reserva.
	Ref:626 Ochoa Tempranillo Crianza Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano de 225L.