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Hay cepas que en una determinada añada ofrecen racimos de calidad extraordinaria, ganándose por méritos propios el embotellarse por separado. Su enólogo, Álvaro Bernardo, lo define así: “El Tiento es un cuidadoso ensayo de lo que el terroir de La Mejorada es capaz de expresar”. Cada añada este vino es diferente y sorprendente, pues se elabora a partir de una cuidadosa selección en el viñedo de las mejores uvas, aquellas que han alcanzado una madurez excepcional, fruto de la singular conjunción de variedad, suelo y clima. Sus 92 puntos Parker y sus 91 Peñín dan fe de que fueron sabiamente elegidas. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Merlot y otras.
- Crianza:
- Crianza de 12 meses de barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,4%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota, con capa muy alta. |
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¿Qué hueles? | En nariz es elegante, fino y complejo, especiado, con notas de fruta roja madura y toques minerales, balsámicos y ahumados. |
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¿A qué te sabe? | En boca es potente y equilibrado, carnoso, balsámico, con taninos maduros. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Guisos, estofados y arroz con caza. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos La Mejorada
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas y Viñedos La Mejorada |
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Ref:6185
Las CercasVarietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble francés (un 35% nuevo). |
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Ref:6184
Las NoriasVarietal:100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble francés (el 25% nuevo). |
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Ref:6187
Palomar de la ReinaVarietal:100% Syrah. Crianza:20 meses en barrica de roble francés. |
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Ref:6183
VillalarVarietal:100% Tempranillo. Crianza:6 meses de barrica de roble francés. |
