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Maceración de 10 días a temperatura controlada mediante ducha. Crianza de 4 meses en barricas de roble americano al 50% y francés al 50%. Muy ligero proceso de clarificado y filtrado, que puede dar lugar a ciertas precipitaciones en un futuro. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- 4 meses. Barricas roble francés 60% y americano 40%.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza con ribete violáceo. |
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¿Qué hueles? | Muy expresivo, fruta fresca, floral. |
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¿A qué te sabe? | Sabroso y frutoso. De buena acidez. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Neo
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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