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Neo Viñas Viejas, es la interpretación de Bodegas Neo en Rueda. Hemos viajado hasta nuestra vecina denominación de origen y hemos soñado y creado Neo con viñedos viejos de verdejo y posterior crianza en barricas. Fruta, frescura, elegancia, historia, terroir, tradición, trabajo, amor y muchas más cosas están en este vino. Puedes sentirlo?. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- 100% Verdejo.
- Crianza:
- 5 meses. Barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo dorado. |
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¿Qué hueles? | De nariz elegante, ofrece intensos aromas de manzana que adquieren complejidad con ligeros tostados, herbáceos como el eneldo, el hinojo y el anís sobre un fondo de pastelería que le ha cedido la barrica durante su crianza. |
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¿A qué te sabe? | La boca se muestra amplia, larga y equilibrada, apareciendo de nuevo sus frutas y especias. Tiene gran persistencia y un retrogusto que invita a seguir degustándolo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ibéricos, parrilladas. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Neo
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Rueda
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | E | MB | MB | MB | B | B | E |
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