Ref: 6246

Baigorri Finca La Quintanilla

Fiel expresión del terruño de San Vicente de la Sonsierra. Con sus viñedos de altura y sus suelos arcillo-calcáreos. Es un vino fino y fresco con notas lácteas y de frutas del Bosque que nos acerca a la variedad Tempranillo como ningún otro. Gran armonía entre elegancia y potencia, un vino de guarda.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza intenso.
	¿Qué hueles?	Aromas a compota, hierbas aromáticas, pan e higo. Buena sensación de fruta macerada. Ciruelas, tabaco, sabores ahumados y regaliz.
	¿A qué te sabe?	Muy sabroso y redondo en boca. Hay un muy buen equilibrio entre los taninos que proporciona un elegante envejecimiento del roble francés y los que provienen de la variedad de uva. Final muy largo y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Vino ideal para maridar con cochinillo y cordero asado, carnes estofadas y postres dulces con mucha potencia de sabor.

Bodega:: Bodegas Baigorri
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Baigorri

	Ref:4513 Baigorri B70 Varietal:100% Tempranillo. Crianza:22 meses crianza en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.
	Ref:4510 Baigorri Belus Varietal:Mazuelo, Tempranillo y pequeñas proporciones de uvas autóctonas. Crianza:La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:4506 Baigorri Blanco F.B. Varietal:Viura y Malvasía. Crianza:Crianza de 8 meses también en contacto con las lías en barricas nuevas de roble francés con un tostado específicamente ligero.
	Ref:4508 Baigorri Crianza Varietal:Tempranillo, Garnacha y otras. Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.
	Ref:4512 Baigorri de Garaje Varietal:100% Tempranillo. Crianza:Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.
	Ref:6245 Baigorri Finca La Canoca Varietal:100% Tempranillo. Crianza:10 meses en barrica.
	Ref:4511 Baigorri Garnacha Varietal:100% Garnacha. Crianza:Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de varios tamaños (225, 500 y 600 litros).
	Ref:6244 Baigorri Maturana Varietal:100% Maturana. Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:6243 Baigorri Negu Varietal:100% Tempranillo. Crianza:4 meses en tinas de roble francés.
	Ref:4509 Baigorri Reserva Varietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:4505 Baigorri Rosado Varietal:Tempranillo y Garnacha. Crianza:Rosado joven.