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Ochoa Reserva

Ochoa Reserva es un vino maduro, complejo que mantiene su carácter frutal siendo un vino elegante y sedoso. La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa Reserva. Este vino no recibe tratamientos o procesos de estabilización, por tanto, con el paso del tiempo, pueden aparecer precipitaciones.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%.
Crianza:: La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa Reserva.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo rubí, bien madurado por la crianza y vivo.
	¿Qué hueles?	Aromas frutales y de crianza (especias).
	¿A qué te sabe?	En boca es redondo, fruta madura y suaves taninos. Buen paso de boca, equilibrado y amable taninos redondos. Sabroso, vivo amplio y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Carnes a la plancha, estofados, quesos curados.

Bodega:: Bodegas Ochoa
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Ochoa

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	Ref:632 8A Ochoa Mil Gracias Varietal: Graciano 100%. Crianza: Crianza en barrica americana y francesa de 9 meses.
	Ref:631 8A Ochoa Origen Varietal: Tempranillo 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%. Crianza: Este vino permanece en barricas de roble francés y americano de 225L durante un total de 14 meses, dando como resultado un vino tinto fresco, frutal con una madera bien integrada.
	Ref:634 8A Ochoa Uvadoble Varietal: Viognier 80%, Viura 20%. Crianza: Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses.
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	Ref:630 Ochoa Finca Montijo Varietal: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Tempranillo 10%. Crianza: Permanece en barrica francesa y americana durante 12 meses.
	Ref:628 Ochoa Gran Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: 24 meses en barricas de roble frances y americano de 225l, para evolucionar en botella después hasta completar un minimo de 5 años en bodega. Es un vino para las grandes ocasiones.
	Ref:629 Ochoa Moscatel Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:615 Ochoa Rosado de Lágrima Varietal: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Vino joven.
	Ref:626 Ochoa Tempranillo Crianza Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano de 225L.