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Vino monovarietal, elaborado con levadura autóctona, de las cepas plantadas hace 25 años, entre areniscas de Areny del Cretáceo y la arcilla roja del Garumna. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Chardonnay 100%.
- Crianza:
- Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Paja pálido. |
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¿Qué hueles? | Aromas limpios e intensos a flores blancas y frutas blancas y amarillas (piña, manzana, pera, plátano ...) |
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¿A qué te sabe? | En boca es seco, de acidez moderada con alcohol integrado y con cuerpo. Sabor de cítricos con frutos blancos y exóticos. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carne blanca a la brasa o plancha, frito o rebozado, horno guiso o estofado, confite. Pescado blanco a la brasa o plancha, frito o rebozado, al horno. Pescado azul a la brasa o plancha, frito o rebozado, horno. Marisco crudo o cocido, al vapor, brasa o plancha, frito o rebozado, horno. Aperitivos, ensaladas, quesos frescos, quesos azules, quesos blandos, quesos curados y foie. |
- Bodega:
- Celler Vila Corona
- Provincia:
- Lleida
- D.Origen:
- D.O. Costers del Segre
- Valoración:
- Premios:
D.O. Costers del Segre - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | MB | MB | MB | E | MB | E | E |
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