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8A Ochoa Mil Gracias

8A Mil Gracias es un vino especial en el que lo más importante es vendimiar la uva en el punto óptimo de madurez. El graciano suele ser una de las últimas variedades en ser vendimiadas.

Una vez en bodega, hacemos una maceración en frío durante unos días para pasar a fermentar a temperatura controlada y maloláctica en barrica francesa y americana, un tiempo total de crianza en barrica de 9 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Graciano 100%.
Crianza:: Crianza en barrica americana y francesa de 9 meses.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Sorprende por su color, profundo y violeta.
	¿Qué hueles?	Aparece el carácter reductivo de la variedad graciano, necesita respirar y airearse por lo que decantarlo siempre es una buena opción. Conforme el vino empieza a respirar, aparecen notas minerales, frutos negros muy maduros y pimienta blanca.
	¿A qué te sabe?	Es una explosión de aromas, conjugados con unos taninos suaves y agradables que invitan a beber por segunda vez.

¿Con qué combinarlo?

Quesos curados, platos con salsas cremosas.

¡Experimente con los sentidos con algo nuevo!

Bodega:: Bodegas Ochoa
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Ochoa

	Ref:633 8A Moscato de Ochoa MdO Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:631 8A Ochoa Origen Varietal: Tempranillo 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%. Crianza: Este vino permanece en barricas de roble francés y americano de 225L durante un total de 14 meses, dando como resultado un vino tinto fresco, frutal con una madera bien integrada.
	Ref:634 8A Ochoa Uvadoble Varietal: Viognier 80%, Viura 20%. Crianza: Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses.
	Ref:635 Ochoa Calendas Blanco Varietal: Viura 70%, Chardonnay 23%, Moscatel 7%. Crianza: Vino joven.
	Ref:638 Ochoa Calendas Roble Varietal: Garnacha 100%. Crianza: 4 meses en barricas de roble americano y francés,
	Ref:636 Ochoa Calendas Rosado Varietal: Garnacha 70% y Tempranillo 30%. Crianza: Vino joven.
	Ref:637 Ochoa Calendas Tinto Varietal: Tempranillo 70% y Garnacha 30%. Crianza: Vino joven.
	Ref:630 Ochoa Finca Montijo Varietal: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Tempranillo 10%. Crianza: Permanece en barrica francesa y americana durante 12 meses.
	Ref:628 Ochoa Gran Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: 24 meses en barricas de roble frances y americano de 225l, para evolucionar en botella después hasta completar un minimo de 5 años en bodega. Es un vino para las grandes ocasiones.
	Ref:629 Ochoa Moscatel Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:627 Ochoa Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa Reserva.
	Ref:615 Ochoa Rosado de Lágrima Varietal: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Vino joven.
	Ref:626 Ochoa Tempranillo Crianza Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano de 225L.