1.180 Bodegas | 
7.167 Vinos | 
136 Zonas Vitivinícolas | 
44 Rutas del Vino | 
254 Distribuidores
Este vino blanco surgió con la idea de recuperar los albillos más longevos de la zona. Con Cillar – Blanco de Silos hemos conseguido sacar toda la expresividad del suelo y de la uva de Quintana del Pidio. |
|
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Albillo mayor.
- Crianza:
- Crianza en lías durante 8 meses.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
 |
¿Qué ves? | Visualmente se muestra como un amarillo pajizo claro y limpio con reflejos verdosos. Lágrima lenta y untuosa que denota ya persistencia. |
 |
¿Qué hueles? | Claramente herbáceo en nariz donde destacan aromas anisados de hinojo y manzanilla sobre un fondo floral y cítrico como de hierbaluisa y sutiles recuerdos de pera conferencia. |
 |
¿A qué te sabe? | En boca resulta amplio y voluminoso, de cuerpo-medio, con buena acidez y mineralidad que deja paso a un final donde frescura y persistencia se dan la mano. Posee potencial de guarda, es más, se recomienda. |
- ¿Con qué combinarlo?
 |
. |
- Bodega:
- Cillar de Silos
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Curiosidad: Estas variedades, Albillo Real y Albillo Mayor, hace unos años las utilizaban en pequeños porcentajes para coupages con tintos para darles longevidad. Hoy en día, gracias a las fermentaciones en barrica se utilizan para elaborar grandes vinos blancos de guarda.
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Cillar de Silos |
|---|
 |
Ref:160
Cillar de Silos CrianzaVarietal: Tempranillo 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. |
 |
Ref:6348
Cillar Rosado de SilosVarietal:Tempranillo y Albillo. Crianza:Rosado joven. |
 |
Ref:6343
Cillar TempranilloVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:Tinto joven. |
 |
Ref:6344
Flor de SilosVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:16 meses en barrica de roble francés. |
 |
Ref:6349
La Viña de AmalioVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:De 16 a 18 meses en barrica de roble francés. |
 |
Ref:6345
TorresiloVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:De 15 a 18 meses en barrica de roble francés. |
 |
Ref:6346
Vermut GolfoVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:De 6 a 10 meses en barrica de roble francés. |
