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Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Cabernet Franc.
- Crianza:
- Criado 7 meses en ánforas.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Presenta un brillante e intenso color picota con bordes cardenalicios, de de capa alta. Este vino tinto natural sin sulfitos forma una bonita y fina lágrima en la copa. |
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¿Qué hueles? | Muy expresivo, franco y sugerente. Sobre un fondo terroso y mineral, aparece una fruta negra muy carnosa matizada por notas florales, herbáceos y suaves especiados. |
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¿A qué te sabe? | Entrada amplia, algo cálida y muy sabrosa. Vuelve la nariz con más presencia de las notas especiadas con un destacado cacao y de numerosas hierbas aromáticas. Muy buena acidez. Largo y persistente final afrutado, con un agradable fondo mineral y algún ligero toque balsámico. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Pescado azul, Platos especiados, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Ternasco asado. |
- Bodega:
- Escoda Sanahuja
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O. Conca de Barberá
- Valoración:
- Decantar 20 minutos antes de servir.
- Premios:
D.O. Conca de Barberá - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | B | B | B | MB |
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Ref:6352
La LlopeteraVarietal:100% Pinot Noir. Crianza:6 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:6351
Les ParadetesVarietal:Garnacha Tinta y Cariñena. Crianza:6 meses en barricas de roble francés. No se lleva a cabo ni filtración, ni clarificación, ni estabilización del vino. Tampoco se añaden sulfitos. |
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Ref:6350
Nas del GegantVarietal:Merlot, Garnacha Tinta y Sumoll. Crianza:10 meses sobre lías en inox. |
