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Analema Negre de nit es un vino de una sutileza y elegancia que lo hacen muy especial, elaborado con uva Garnacha peluda en la D.O. Monsant. Es intenso, sabroso, equilibrado y largo. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha Peluda 100%.
- Crianza:
- En barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino tinto color granate profundo. |
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¿Qué hueles? | Con aromas que evocan notas a fruta negra (grosella negra, zarzamora, cereza negra, arándano azul) y sutiles notas a fruta madura, envueltas en un fondo complejo de eucalipto y menta. |
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¿A qué te sabe? | Intenso, sabroso, equilibrado y largo. Su acidez equilibra el grado alcohólico, aportando un buen cuerpo en boca. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas, caza, guisos, pescados grasos, arroces, queso curado, chacinas y jamón ibérico. |
- Bodega:
- ANTIGVA
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. MontSant
- Valoración:
- Premios:
D.O. MontSant - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | MB | B | MB | B | MB |
| Otros Vinos de ANTIGVA |
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Ref:6368
Analema Blanc de díaVarietal:Garnacha Blanca 100% Crianza:Fermentado con sus lías en barricas de acacia de primer uso durante 8 meses. Tras su estabilización y embotellado reposa en cámara a temperatura controlada por un periodo mínimo de 6 meses. |
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Ref:6369
Analema Rosat de l’albaVarietal:Garnacha Peluda y Picapoll Blanca Crianza:Fermentado en barrica de roble de acacia de segundo uso por un mínimo de 3 meses. |
