Ref: 640

Piedemonte +dQuince

Finalizada esta fermentación, el vino se trasegó a otras barricas donde permaneció de 15 a 18 meses esperando pacientemente el momento adecuado para ser embotellado.

Este gran vino no fue sometido a ningún tipo de filtración ni estabilización antes del embotellado.

Su posterior permanencia en botella le aporta redondez, elegancia, dando lugar a este complejo y asombroso vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Merlot (La variedad de este vino depende de la añada).
Crianza:: Finalizada esta fermentación, el vino se trasegó a otras barricas donde permaneció de 15 a 18 meses esperando pacientemente el momento adecuado para ser embotellado.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza intenso de capa alta.
	¿Qué hueles?	Complejo en aromas de confituras frutales, con notas especiadas y ahumadas.
	¿A qué te sabe?	Potente en fruta madura, con taninos sabrosos y dulces. Equilibrado, envolvente y con final persistente.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas y quesos maduros.

Bodega:

Piedemonte Bodegas

Provincia:

Navarra

D.Origen:

D.O. Navarra

Valoración:

Premios:

Medalla de Bronce - DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015
Medalla de Plata – MUNDUS VINI 2015 (springtasting)
Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2010
Medalla de Plata - Challenge International du Vin 2010
Medalla de Plata - Premium Select Wine Challenge 2010

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Piedemonte Bodegas

	Ref:643 Hidden Stars G-C Varietal: Elaborado a partir de 60% Garnacha, 40% Cabernet. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:642 Hidden Stars G-M Varietal: Elaborado con 60% Garnacha, 40% Merlot. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:641 Hidden Stars G-T Varietal: Elaborado a partir de 50% Garnacha, 50% Tempranillo. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:654 Piedemonte Chardonnay Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Chardonnay. Crianza: Vino joven.
	Ref:647 Piedemonte Crianza Cabernet Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:646 Piedemonte Crianza Coupage Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:648 Piedemonte Crianza Merlot Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:652 Piedemonte Gamma Blanco Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Viura, Chardonnay y Moscatel de grano menudo. Crianza: Vino joven.
	Ref:651 Piedemonte Gamma Tinto Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 3 meses.
	Ref:645 Piedemonte Granito de Arena Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Tempranillo. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:649 Piedemonte Merlot Cosecha Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Merlot. Crianza: Vino joven.
	Ref:655 Piedemonte Moscatel Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Moscatel. Crianza: Vino joven.
	Ref:644 Piedemonte Reserva Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedades Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 14 meses.
	Ref:653 Piedemonte Rosado Varietal: Elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Garnacha. Crianza: Vino joven
	Ref:650 Piedemonte Tempranillo Cosecha Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Tempranillo. Crianza: Vino joven.