Ref: 6489

deBeroz Crianza Especial

Las tres variedades se vendimian separadamente y durante la noche, en su momento óptimo de madurez. Fermentan por separado buscando la fórmula más idónea para extraer el máximo de cada una de ellas y tras una crianza en barricas de roble francés de Allier y Nevers con distintos tipos de tostado, se realiza el ensamblaje que consideramos más idóneo para la obtención de este magnífico crianza.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Crianza:: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier y Nevers con distintos tipos de tostado.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Se muestra con un color rojo oscuro muy bien cubierto y brillante, con destellos de cereza picota en capa fina. Sensación visual de juventud y vino serio al mismo tiempo.
	¿Qué hueles?	Nos sorprende su intensidad. Aromas a fruta roja madura y orejones, con un atractivo fondo especiado de pimienta negra, así como ciertas notas mentoladas, de hierbabuena.
	¿A qué te sabe?	Destacan la frescura, poco habitual en un vino de crianza, y un tanino bien definido y potente desde el primer momento. Fruta y fondo especiado –pimienta negra y nuez moscada-. Vino equilibrado aunque con marcada acidez, textura envolvente y postgusto larguísimo.

¿Con qué combinarlo?

Carnes, asados, barbacoas, guisos, potajes.

Bodega:: Bodega Batan de Salas de Beroz
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodega Batan de Salas de Beroz

	Ref:6491 Batán de Salas Blanco Varietal:Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6482 Batán de Salas Cabernet Sauvignon Varietal:100% Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6484 Batán de Salas Chardonnay Varietal:100% Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:6483 Batán de Salas Merlot Varietal:100% Merlot. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6492 Batán de Salas Rosado Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6485 Batán de Salas Syrah Varietal:Syrah 100%. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6490 Batán de Salas Tinto Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6488 deBeroz Esencia de Gewürz Varietal:Gewürztraminer. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6487 deBeroz Reserva de Familia Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza:Crianza posterior de dieciocho meses en roble francés, de distintos bosques y niveles de tostado. Posterior crianza en botella durante otros dieciocho meses para obtener un perfecto ensamblaje de los aromas varietales y de la barrica.
	Ref:6486 deBeroz Roble Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Crianza de seis meses en barrica y otros seis en botella.
	Ref:6493 Lar deBeroz Tinto Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah y Parraleta. Crianza:Crianza de 20 meses en barricas de primer llenado.