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Piedemonte Merlot Cosecha

La maduración de las uvas es controlada y su vendimia se realiza cuando se alcanza el equilibrio máximo entre sus componentes.

Las uvas son fermentadas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25º C.

Posteriormente se deja macerar unos 10 – 12 días en función del estado de la uva. Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, se procede a su estabilización y posterior embotellado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Merlot.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: .
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza con tonos púrpura.
	¿Qué hueles?	Complejo y muy varietal. Presenta muchos frutos negros donde destacan las grosellas y también aparecen notas de regaliz y violetas.
	¿A qué te sabe?	Estructurado, dulce y afrutado. Presenta frutos negros y un tanino dulce muy sabroso que le confieren un final redondo y agradable con una vía retronasal intensa.

¿Con qué combinarlo?

Acompaña muy bien a todo tipo de carnes y caza.

Bodega:: Piedemonte Bodegas
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Piedemonte Bodegas

	Ref:643 Hidden Stars G-C Varietal: Elaborado a partir de 60% Garnacha, 40% Cabernet. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:642 Hidden Stars G-M Varietal: Elaborado con 60% Garnacha, 40% Merlot. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:641 Hidden Stars G-T Varietal: Elaborado a partir de 50% Garnacha, 50% Tempranillo. Crianza: Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:640 Piedemonte +dQuince Varietal: 100% Merlot (La variedad de este vino depende de la añada). Crianza: Finalizada esta fermentación, el vino se trasegó a otras barricas donde permaneció de 15 a 18 meses esperando pacientemente el momento adecuado para ser embotellado.
	Ref:654 Piedemonte Chardonnay Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Chardonnay. Crianza: Vino joven.
	Ref:647 Piedemonte Crianza Cabernet Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:646 Piedemonte Crianza Coupage Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:648 Piedemonte Crianza Merlot Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:652 Piedemonte Gamma Blanco Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Viura, Chardonnay y Moscatel de grano menudo. Crianza: Vino joven.
	Ref:651 Piedemonte Gamma Tinto Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 3 meses.
	Ref:645 Piedemonte Granito de Arena Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Tempranillo. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
	Ref:655 Piedemonte Moscatel Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Moscatel. Crianza: Vino joven.
	Ref:644 Piedemonte Reserva Varietal: Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedades Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 14 meses.
	Ref:653 Piedemonte Rosado Varietal: Elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Garnacha. Crianza: Vino joven
	Ref:650 Piedemonte Tempranillo Cosecha Varietal: Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Tempranillo. Crianza: Vino joven.