Ref: 6493

Lar deBeroz Tinto

Lar deBeroz es el vino "top" de la bodega; un vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet, Garnacha, Syrah y Parraleta, procedentes de los viñedos más antiguos en la Denominación de Origen Somontano, sometidos en invierno a podas muy cortas para obtener producciones muy bajas. Vendimiado con especial cuidado, para que los racimos entren en la bodega en perfecto estado sanitario y en el momento óptimo de vendimia. Antes de comenzar la fermentación se separa de las uvas el 20% del mosto, con un sangrado por gravedad, para aumentar la concentración y los taninos, así como todos los precursores de aromas y colores.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah y Parraleta.
Crianza:: Crianza de 20 meses en barricas de primer llenado.
Graduación alcohólica:: 145
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Un vino de Somontano que sorprende por lo inusual de un vino tan cubierto, con tanta capa y a la vez sensación de muy limpio y brillante con tonalidades cereza picota muy bonitas y elegantes.
	¿Qué hueles?	Aromas de fruta madura, roja y un poco especiada, con infinidad de matices propios de la crianza en barrica, lácteos, vainilla y mantequilla.
	¿A qué te sabe?	En boca, aparecen todos los sabores que nos adelanta la cata en nariz pero con una sensación de sabroso afrutado y muy persistente.

¿Con qué cambinarlo?

Para tomar con carne asada, a la brasa, estofados.

Bodega:: Bodega Batan de Salas de Beroz
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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	Ref:6482 Batán de Salas Cabernet Sauvignon Varietal:100% Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6484 Batán de Salas Chardonnay Varietal:100% Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:6483 Batán de Salas Merlot Varietal:100% Merlot. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6492 Batán de Salas Rosado Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6485 Batán de Salas Syrah Varietal:Syrah 100%. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6490 Batán de Salas Tinto Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6489 deBeroz Crianza Especial Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier y Nevers con distintos tipos de tostado.
	Ref:6488 deBeroz Esencia de Gewürz Varietal:Gewürztraminer. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6487 deBeroz Reserva de Familia Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza:Crianza posterior de dieciocho meses en roble francés, de distintos bosques y niveles de tostado. Posterior crianza en botella durante otros dieciocho meses para obtener un perfecto ensamblaje de los aromas varietales y de la barrica.
	Ref:6486 deBeroz Roble Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Crianza de seis meses en barrica y otros seis en botella.