Ref: 6502

Les Prunes

Es un vino dedicado a Amalia, la madre del creador del vino. La etiqueta frontal dice "Blanc de Mandó" porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de esta variedad valenciana. La contraetiqueta dice "Vi verge" porque no lleva vino de prensa, solo mosto virgen; y también dice "Rosat" porque al final resulta que este blanco es de color rosa. Por cierto, "Les Prunes" significa "las ciruelas" en valenciano.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 100% Mandó
Crianza:: Seis meses en tinajas de barro enterradas de ciento cincuenta arrobas.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rosa pálido.
	¿Qué hueles?	Aromas de fruta de verano fresca y notas herbáceas.
	¿A qué te sabe?	En boca es muy fresco, con una acidez brillante y un sabor delicado.

¿Con qué combinarlo?

Cocina asiática.

Bodega:: Celler del Roure
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Celler del Roure

	Ref:6507 Cullerot Varietal:Pedro Ximenez, Macabeo, Verdil, Merseguera, Malvasía y Chardonnay Crianza:Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2.600 litros.
	Ref:6501 Les Alcusses Varietal:Monastrell, Garnacha Tintorera, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza:Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6503 Les Danses Varietal:100% Mandó Crianza:Crianza en rima de más de 40 meses.
	Ref:6500 Maduresa Varietal:Monastrell y Cariñena Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
	Ref:6504 Parotet Varietal:Arcos y Mandó Crianza:Crianza de 12 meses en tinajas de barro de 2800 litros.
	Ref:6505 Safrá Varietal:Mandó y Arcos Crianza:Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.
	Ref:6511 Santpere Blanc Varietal:Macabeo y Malvasía. Crianza:Crianza 3 meses en depósito de hormigón de 10.000 litros.
	Ref:6510 Santpere Negre Varietal:Monastrell y Otras. Crianza:80% crianza 8 meses en depósito de hormigón de 10.000 litros y 20% en barrica de roble francés de 225 lt.
	Ref:6508 Santpere Vinyes Velles Varietal:Monastrell y Otras. Crianza:Crianza 12 meses en depósito de hormigón de 10.000 litros.
	Ref:6509 Santpere Vinyes Velles Blanc Varietal:Pedro Ximenez, Macabeo y Malvasía. Crianza:Una parte del Pedro Ximénez termina de fermentar y se cría durante seis meses en barricas de roble. La Malvasía, el Macabeo y el resto del Pedro Ximénez fermentan y se crían durante seis meses en hormigón
	Ref:6506 Vermell Varietal:Garnacha Tintorera y Mandó Crianza:Crianza de 4 meses en tinajas de barro de 2800 litros.