Ref: 6506

Vermell

Con su nombre (vermell, rojo en valenciano), este tinto hace referencia a la fruta roja que aparece en su paleta aromática y al color que toman las hojas de las vides de Garnacha tintorera en otoño. Para su elaboración, además de esta variedad, se emplea la autóctona Mandó y su vinificación se acerca más a la de un rosado que a la de un tinto, con una crianza en tinaja que le aporta elegancia sin restarle viveza. En cata se muestra expresivo, afilado y vertical, jugoso en boca, con tanino muy fino y un final seco y calcáreo. En suma, un vino asequible y fácil de beber, pero con un marcado carácter.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha Tintorera y Mandó
Crianza:: Crianza de 4 meses en tinajas de barro de 2800 litros.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Cereza picota con toques color granate.
	¿Qué hueles?	Es un vino tinto jugoso frutal, fresco y herbáceo en nariz.
	¿A qué te sabe?	Una vez lo pruebas, se nota pura fruta roja, un paso muy amable con destellos ácidos y un trago fácil que se mantiene hasta el final.

¿Con qué combinarlo?

Aperitivo, Carnes blancas, Arroces de carne, Platos especiados, Marisco en salsa.

Bodega:: Celler del Roure
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

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