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En Mas d’en Cosme tenemos una viña única, una pequeña parcela de garnacha peluda de más de 80 años de edad y situada en suelos argilo-calcáreos, de arena granítica y pizarra. De la conjunción de la variedad y de estas tierras nace un vino muy especial. Es goloso, profundo, rico y dulce, y al mismo tiempo, ligero y de tacto aterciopelado. Muchas veces nos decimos que es un privilegio poder cuidar esta viña y disfrutar de un vino como éste. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Garnacha Peluda.
- Crianza:
- 12 meses en inox sobre lías finas.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo picota con reflejos violáceos. |
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¿Qué hueles? | Este vino mineral abre con notas de frutos rojos, hierbas mediterráneas, notas mentoladas y sotobosque. |
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¿A qué te sabe? | En boca es fresco y mineral, con riqueza y profundidad. Los taninos son suaves y bien integrados. Un vino rico que posee complejidad, con un carácter mineral sabroso y fresco. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos. |
- Bodega:
- Celler Comunica
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O. MontSant
- Valoración:
- Premios:
D.O. MontSant - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | MB | B | MB | B | MB |
| Otros Vinos de Celler Comunica |
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Ref:6514
ComunicaVarietal:Garnacha Peluda y Cariñena. Crianza:20 meses sobre finas lías en depósitos de acero inoxidable. |
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Ref:6513
Comunica La PuaVarietal:Garnacha Blanca y Garnacha Tinta. Crianza:8 meses en inox sobre lías finas. |
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Ref:6512
FristyleVarietal:Syrah y Garnacha Negra. Crianza:8 meses en depósitos de acero sobre lías finas, más 6 meses en la botella. |
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Ref:6515
Vinya GorettiVarietal:100% Cariñena. Crianza:12 meses en inox sobre lías finas. |
